Eu sou + Agroecologia,

Orgânicos e Comércio

Justo no Cerrado

Bem viver e protagonismo

dos Povos do Cerrado

Autogestão comunitária

e participativa

Fortalecimento da autonomia dos

agricultores familiares e

agroextrativistas do Cerrado

Eu sou + Agroecologia, Orgânicos e Comércio Justo no Cerrado

Bem viver e protagonismo dos Povos do Cerrado

Autogestão comunitária e participativa

Fortalecimento da autonomia dos agricultores familiares e agroextrativistas do Cerrado

O EMPÓRIO DO CERRADO é a marca coletiva de comunidades e povos da CoopCerrado que produzem alimentos orgânicos, conservam e valorizam a biodiversidade no Cerrado, Amazônia e Caatinga

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TERRITÓRIOS

O Empório do Cerrado, congrega mais de 6.000 famílias na CoopCerrado que produzem e manejam a biodiversidade, o alimento saudável, agroecológico e orgânico colocado na mesa do povo brasileiro.

Vivemos no Cerrado e nos biomas de contato com a Amazônia e a Caatinga, organizados em 4 territórios produzindo e manejando alimentos de forma sustentável em mais de 10.000km² do território brasileiro.

NOSSOS VALORES

Ser um empreendimento cooperativo em rede 100% da agricultura familiar e de comunidades tradicionais

Trabalhar em rede compartilhando valores desde o agricultor e extrativista ao consumidor

Valorizar a origem, as tradições, os territórios e os modos de vida de quem produz

Ofertar Sabores e Saberes únicos e livres de transgênicos, agrotóxicos, adubos químicos, ingredientes artificiais, trabalho infantil e trabalho análogo ao escravo

Ofertar produtos agroecológicos feitos por diversas mãos, com sabedoria e equidade de gênero, de etnias e de gerações

Ofertar alimentos que cuidam da vida das pessoas e do planeta

Produzir alimentos orgânicos, naturais e integrais que valorizam a biodiversidade e a água

Não usar tecnologias que causam danos às pessoas e ao meio ambiente

Promover profissionalização, ética e transparência em todos os processos

Democratizar o consumo de alimentos orgânicos

NOSSOS VALORES

Ser um empreendimento cooperativo em rede 100% da agricultura familiar e de comunidades tradicionais

Ofertar alimentos que cuidam da vida das pessoas e do planeta

Trabalhar em rede compartilhando valores desde o agricultor e extrativista ao consumidor

Produzir alimentos orgânicos, naturais e integrais que valorizam a biodiversidade e a água

Valorizar a origem, as tradições, os territórios e os modos de vida de quem produz

Não usar tecnologias que causam danos às pessoas e ao meio ambiente

Ofertar Sabores e Saberes únicos e livres de transgênicos, agrotóxicos, adubos químicos, ingredientes artificiais, trabalho infantil e trabalho análogo ao escravo

Promover profissionalização, ética e transparência em todos os processos

Democratizar o consumo de alimentos orgânicos

Ofertar produtos agroecológicos feitos por diversas mãos, com sabedoria e equidade de gênero, de etnias e de gerações

selos e certificaçÕes

RECEITAS

Bolinho de baru com café e chocolate

Bolinho de baru com café e chocolate

Ingredientes 250g de manteiga sem sal 3 xícaras de chá de açúcar 5 ovos inteiros 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 ½ xícara de chá de leite 100g de baru moído 200g de diamantes de chocolate Valrhona (ou outro de sua preferência)...

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Risoto do Cerrado

Risoto do Cerrado

Ingredientes 400g de arroz arbóreo 400g de peito de frango 400g de linguiça de porco caipira 100g de polpa de pequi 400g de palmito de guariroba 150g de torresmo 7 pimentas-de-cheiro picadas e sem sementes 100g de pimenta-biquinho 200g de queijo meia-cura ralado 250g...

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