Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 100g de baru moído
- 200g de diamantes de chocolate Valrhona (ou outro de sua preferência)
- 100g de lascas de buriti hidratadas em água morna
- 50ml de café já preparado
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o baru moído, chocolate e o café. Adicione o baru e o café pronto e os diamantes de chocolate e misture cuidadosamente. Leve a massa ao forno, em forminhas untadas e enfarinhadas, até que fiquem dourados.